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Ho trovato sul web la ricetta dei muffin alla mela di Anna Moroni ma in casa non avevo tutti gli ingredienti ed ho rivisitato la ricetta 
Non sono venuti male ma forse poco dolci perchè ho diminuito la quantità di mela. Li ho apprezzati ugualmente a merenda con il te* e a colazione con il cappuccino.
Ingredienti per 5 muffin:
130 g di farina con lievito
25 g di zucchero di canna
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di cannella
1 uovo
90 ml di latte
granella di zucchero per cospargere
2 cucchiai di olio di semi
1 mela
Mischiare tra loro gli ingredienti liquidi e in una ciotola a parte quelli solidi. Unirli mescolando velocemente ed aggiungere la mela tagliata a dadini.
Distribuire nei pirottini e cospargere con la granella di zucchero.
Infornare per 10-15 minuti a 180°C. vale la prova stecchino.
Dopo aver sporcato per bene la cucina ho utilizzato per pulire questo nuovo sgrassatore che mi è stato chiesto di testare: il salvambiente di Emulsio
Il Salvambiente consiste in ricariche concentrate, idrosolubili e biodegradabili, che permettono di ottenere la stessa quantità e la stessa qualità di detersivo abituale, semplicemente sciogliendole in acqua.
Sostituire i flaconi di detergenti che si consumano in Italia con le ricariche Emulsio il Salvambiente equivarrebbe infatti a eliminare:
· il 90% di plastica,
· l’82% della circolazione di camion per trasportarla,
· l’87% di emissioni di CO2
Devo dire che mi sono trovata davvero bene, è un prodotto valido che in più aiuta anche il nostro pianeta.